Giải khát với một ly chanh muối đầy dinh dưỡng sau những ngày dài làm việc nắng nóng sẽ giúp bạn cảm thấy thấy sảng khoái, bên cạnh đó chanh muối còn giúp cải thiện sức khỏe của bạn. Chính vì có nhiều công dụng mà chanh muối được các chị em phụ nữ lựa chọn làm thực phẩm thay thế nước uống và để trong căn bếp của mình.
Nhưng lại có nhiều
cách làm chanh muối khác nhau trên các mạng xã hội, và tất nhiên là ai cũng làm được, nhưng để có thể giữ cho chanh muối được lâu, không bị đắng, bị hỏng thì lại không có. Đâu là
cach lam chanh muoi hiệu quả trong khi trên mạng xã hội lại có hơn 1001 cách làm khác nhau, cùng đến với
cach lam chanh muoi vị ngon tại nhà, bảo quản được lâu và không bị mất mùi mà
Vé giá gốc giới thiệu đến cho bạn trong bài viết ngày hôm nay.
Chuẩn bị nguyên liệu làm chanh muối
Chanh 1 kg
Muối 300 gr
Cách chọn mua chanh ngon không bị khô
Lựa những trái chanh có mùi thơm nhẹ vốn có của cây chanh thì đó là chanh tươi ngon. Còn nếu như chanh có mùi hắc nồng, gây khó chịu thì đó là chanh có mùi hóa chất, được phun thuốc chưa kịp để vơi bớt mùi thì đã đem ra thị trường. Và bạn nên chọn những quả chanh có kích thước vừa phải, cầm nặng tay, vì những quả chanh cầm nặng tay sẽ chứa nhiều nước hơn và tươi hơn.
Dụng cụ cần chuẩn bị: Nồi, dao, hũ đựng thực phẩm loại vừa hoặc to (tùy theo số lượng chanh muối bạn làm).
Cách chế biến chanh muối
Sơ chế chanh
Chanh mua được mua về thì rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng chừng 1 tiếng đồng hồ. Sau khi ngâm, để cho vỏ chanh không bị nhẵn đắng, bạn có thể dùng muối chà xát nhiều lần vào phần vỏ chanh để loại bỏ tinh dầu và phần đắng của chanh, sau đó dùng nước rửa sạch lại.
Luộc chanh
Pha phèn chua với nước, rồi đem chanh rửa qua và ngâm với thau nước phèn chừng 1 – 2 tiếng đồng hồ. Sau đó, bạn mang chanh ra phơi dưới nắng và chờ đến khi bạn thấy ráo nước thì lấy vào. Phèn giúp cho vỏ chanh ngấm lâu được với muối và có màu trắng, và sẽ có độ giòn, không bị vỡ hoặc nát.
Phơi và xếp chanh vào hũ
Đặt chanh trên rổ và đem phơi dưới ánh nắng khoảng tầm 5 – 10 phút để cho chanh có mùi khô là được. trong quá trình phơi, bạn nên đặt một chiếc khăn mỏng lên mặt phía trên để tránh bụi bẩn. Sau khi phơi xong bạn tiến hành dùng khăn sạch lau phủi bên ngoài trái chanh, rồi xếp lần lượt từng trái chanh. Lưu ý là trước khi xếp chanh vào thì nên dùng nước sôi tráng sơ qua lọ thủy tinh để khử khuẩn, và dùng khăn sạch lau hũ cho thật khô.
Nấu nước muối và ngâm chanh
Tiến hành pha nước muối theo tỉ lệ: 1 lít nước + 200 gram muối. Rồi dùng nước sôi để nguội, rồi hòa tan muối, đổ nước muối vào trong hũ chanh đã được xếp, lấy bao ni lông phủ miệng lọ lại cho thật kín, rồi đậy nắp lại. Cuối cùng là bạn đem phơi nắng hũ chanh muối khoảng 7 – 10 ngày, rồi đặt hũ chanh muối vào nơi khô mát, sau khoảng 1 tháng là dùng được. Có một phép thử mà bạn có thể áp dụng để xem thử độ đậm đặc của muối, đó là dùng hạt cơm nguội cho vào nước muối, nếu thấy hạt cơm nổi lên thì đạt yêu cầu. Ngâm chanh muối khoảng từ 2- 3 tháng kể từ ngày dùng được.
Thành phẩm
Chanh muối là thức uống mà bạn có thể đem pha với nước nóng hoặc bỏ đá lạnh vào uống giải khát trong những ngày hè oi bức đều được. Ngoài ra chanh muối còn có thể cải thiện được sức khỏe của bạn như: cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn, bù nước, bù khoáng, tăng cường đề kháng cơ thể, trị đau họng hiệu quả, tốt cho gan, chống lão hóa,… Với nhiều công dụng như vậy mà
cach làm chanh muoi này rất được chị em phụ nữ nội trợ quan tâm.
Lưu ý khi dùng chanh muối
Để đảm bảo việc sử dụng chanh muối một cách hiệu quả và hợp lý, tránh gây phản tác dụng thì bạn cần chú ý:
Không nên uống nước chanh khi đang đói.
Những người mắc bệnh dạ dày, viêm loét dạ dày thì nên hạn chế sử dụng những món chua: chanh muối là một ví dụ.
Không nên lạm dụng cũng như sử dụng chanh muối như một thức uống thay thế cho nước lọc, bởi cái gì nhiều quá cũng không tốt.
Khi uống chanh muối thì bạn nên pha loãng ra với nước.
Nên dầm chanh muối cho thiệt nát để có thể phát huy hết tác dụng.
Trên đây là toàn bộ về
cách làm chanh muối và những kiến thức liên quan, hy vọng qua bài viết trên của
Vé giá gốc bạn có thêm được những thông bổ ích cũng như làm ra được 1 hũ chanh muối thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà của mình thưởng thức.
Khánh Tuấn
Nguồn ảnh: Internet
Có thể bạn quan tâm:
Cách Làm Bánh Chuối Hấp Dẻo Ngọt Thơm Ngon Đúng Chuẩn Miền Tây
Cách Làm Bánh Bột Lọc Đúng Vị Đặc Trưng Huế
Cách Nấu Cháo Gà Quốc Dân Thơm Ngon Đầy Dinh Dưỡng
Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Sánh Mịn Tại Nhà
Cách Nấu Thịt Kho Tàu Ngon Đúng Vị Thuần Việt
Cách Nấu Bún Riêu Cua Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà
Thốt Nốt, Đường Thốt Nốt Đặc Sản An Giang
10 Món Vịt Kho Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình
Các Món Ngon Về Mực Cực Hấp Dẫn
Thưởng Thức Các Món Ăn Sáng Ở Cần Thơ Đậm Vị Miền Tây
Ăn Vặt Hà Nội Sự Độc Đáo Trong Món Ăn Đường Phố
Đại Lý Vé Máy Bay Trực Tuyến Đang Được Ưa Chuộng
Tuyệt Chiêu Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ Vietjet Air
Kinh Nghiệm Đặt Mua Vé Máy Bay Giá Rẻ Trực Tuyến
Giá Vé Máy Bay Vietnam Airlines Ưu Đãi Năm Mới
10 Điều Cần Biết Khi Đi Máy Bay
Vé Máy Bay Khuyến Mãi
Vé Máy Bay Đi Côn Đảo Bamboo Airways
Vé Máy Bay 0 Đồng
Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ
