Trứng lòng đào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vừa có thể ăn vặt vừa làm món chính. Nhưng không phải ai cũng thành công luộc được trứng lòng đào vừa dẻo vừa béo như ý muốn. Vậy thì hãy cùng vegiagoc.com vào bếp để học cách luộc trứng lòng đào ngon và dễ thực hiện nhất khi đi du lịch nhá.
Nguyên liệu luộc trứng lòng đào
- Trứng gà 1 quả
Cách luộc trứng lòng đào đơn giản nhất
Bước 1: Rửa sạch trứng để loại bỏ đi những lớp bụi bẩn trên vỏ trứng, cần rửa nhẹ để tránh làm vỡ trứng
Bước 2: Cho trứng vào nồi nước, bật bếp với lửa to rồi đậy nắp
Bước 3: Khi nước bắt đầu sôi bạn dùng đũa hoặc muỗng di chuyển trứng nhẹ để long đỏ trứng được nằm giữa
Bước 4: Sau 4 – 5 phút tắt bếp, vớt trứng ra để vào tô nước đá 2- 3 phút
Luộc trứng lòng đào bằng ấm siêu tốc
Với những bạn sinh viên hoặc những bạn hay đi du lịch thì việc nấu ăn có chút bất tiện, tận dụng chiếc ấm đun siêu tốc để luộc trứng vừa tiện lợi vừa tiết kiệm thời gian. Chỉ cần bỏ trứng và ấm, với dung tích khá nhỏ nên bạn đừng bỏ quá nhiều trứng. Sau đó bạn đổ nước ấm vào, lượng nước đủ ngập trứng rồi bật nút nấu nước. Sau khi nước sôi, bình sẽ tự ngắt điện, Chờ 4-5 phút để trứng đông lại, tạo ra lòng đào rồi cho ra tô nước bóc vỏ.
Luộc trứng lòng đào với giấm
Bước 1: Đặt nồi nước lên bếp gas (bếp điện), thêm vào 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh giấm để trứng dễ bóc vỏ hơn sau khi luộc.
Bước 2: Sau khi cho trứng vào, nên đổ thêm nước vào nồi sao cho bề mặt trứng còn hở một khoảng. Khi nước trong nồi sôi, dùng muỗng khuấy trứng nhẹ theo 1 hướng trong vòng 3 phút
Bước 3: Nếu bạn dùng trứng lòng đào vừa phải, thì nên luộc trong vòng 9 phút và 12 phút dành cho trứng chín vừa tới
Bước 4: Canh đúng thời gian và vớt trứng thả vào nước lạnh để nguội
Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ cần bóc vỏ và thưởng thức trứng
Luộc trứng bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu luộc trứng bằng nồi cơm điện
- Trứng 1 quả
- Nước 500 ml
- Sơ chế trứng
Bạn rửa sạch đất cát, các mảng bám trên trứng trước khi cho vào nồi cơm điện để luộc.
Thành phẩm
Trứng lòng đào luộc bằng nồi cơm điện sẽ có vị bùi và bở, lòng đỏ rắn hơn so với luộc bằng cách bình thường nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất trong trứng. Cách này thích hợp cho những bạn không thích ăn lòng đỏ quá sống đấy!
Một số thông tin về trứng lòng đào
Trứng lòng đào giàu protein, chất béo, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ mắt. Ngoài ra, trong trứng lòng đào còn chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp giảm các bệnh liên quan đến mắt.
Trứng lòng đào hay còn gọi là trứng tái, tức là chưa chính hoàn toàn. Vì thế để bảo đảm an toàn cho sức khỏe bạn nên lựa chọn trứng có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm dịch từ các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm
Cách chọn mua trứng lòng đào tươi ngon để được lâu
Đối với trứng gà công nghiệp, bạn nên chọn mua những quả trứng có màu sắc tươi, màu cam sẫm đồng đều không nhợt nhạt và không có đốm nâu.
Nên mua những quả trứng mà khi sờ vào có cảm giác hơi nhám, bề mặt sần sùi, đó là những quả trứng tươi. Ngược lại, bề mặt láng mịn thì trứng đã cũ.
Bạn có thể lắc trứng bên tai để nghe tiếng động, nếu không có tiếng động thì đó là trứng tươi, nên mua. Ngược lại, tiếng động càng lớn thì trứng càng cũ.
Với các cách
luộc trứng lòng đào ngon và dễ thực hiện ở trên được
Vé giá gốc hướng dẫn, chắc chắn là bạn sẽ có thể chuẩn bị được một bữa ăn hấp dẫn cho cả nhà đi du lịch đi kèm với món luộc trứng lòng đào này.
Uyển My
Nguồn ảnh: Internet
Có thể bạn quan tâm:
Cá Ba Thú Nướng Muối Ớt Sả Rẻ Mà Ngon Cho Chuyến Cắm Trại
CÁCH LUỘC GÀ NGON CHUẨN BỊ CHO CHUYẾN CẮM TRẠI
6 Tác Dụng Của Rau Diếp Cá Giúp Điều Trị Các Bệnh Lý Phổ Biến
Khám Phá Nét Đặc Sắc Mùa Cỏ Lau Tại Sông Hồng
Lương Khô Là Gì Địa Điểm Mua Lương Khô Chất Lượng Cho Chuyến Dã Ngoại
Vẻ Đẹp Lạ Kỳ Của Những Bông Hoa Dại Đẹp Mê Hồn
Khám Phá Đặc Sản Đà Lạt Trái Cây Bơ Booth
