Đà Lạt là thành phố thuộc tỉnh Lâm Đồng trực thuộc khu vưc Tây Nguyên của nước ta. Nằm trong vùng khí hậu thuộc nhiệt đới xavan, nơi đây có hai mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô. Với đặc tính vốn có của khu vực nên rất nhiều loại đặc sản đặc trưng mà khi thành phẩm lại mang lại cảm nhận vô cùng khác biệt mà không nơi nào có được.
Và món đặc sản ở Đà Lạt mà hôm nay
Vé giá gốc muốn giới thiệu đến cho bạn đó chính là loại
Bơ Booth Lâm Đồng hay còn gọi là Bơ Booth Đà Lạt. Nếu như một tính đồ “sành” ăn uống thì chắc không khó để tìm kiếm loại quả này nhưng với những bạn chưa hiểu về bơ hay đặc tính của quả bơ thì Vé giá gốc sẽ chia sẽ đến bạn loại quả có chất dinh dưỡng rất cao này nhé.
Bơ booth là bơ gì?
Nguồn gốc xuất sứ của lại quả này là gốc từ Châu Mỹ, được trồng nhiều tại các khu vực của miền nam nước Mỹ, Mexico, Cuba... được du nhập vào Việt Nam không lâu chỉ cách đây vài năm nhưng lại được yêu thích vì hàm lượng dinh dưỡng của nó mang lại rất cao.
Đặc điểm của Quả bơ Booth cũng sẽ có phần khác biệt hơn so với những loại bơ khách. Nó có hình tròn đều, vỏ khi già có màu xanh nhạt dần hơi ngả vàng, da căng nhưng không bóng loáng như bơ trái dài, vỏ lại có khá nhiều vân xù xì.
Bên trong bơ Booth có thịt màu vàng tươi, dẻo là đặc tính rất riêng của loại bơ này và thơm ngon hơn những loại bơ thông thường của Việt Nam, tuy nhiên lại không béo bằng bơ 034.
Cách chọn loại bơ booth ngon
Mỗi loại trái cây đều có những đặc tính khác nhau như chúng ta đã chia sẽ từ đầu, vậy thì với loại bơ đặc biệt này thì điều gì chúng ta cần lưu ý khi lựa chọn bơ và từ đó có thể đúc kết được kinh nghiệm cho việc mang loại thực phẩm về cho gia đình bạn. Bỏ túi ngay những mẹo sau nhé.
- Về Cân nặng: loại Bơ booth thông thường sẽ nặng từ 350gr đến khoảng 800gr. Bơ già thường nặng tầm 400gr hoặc hơn.
- Về Vỏ bơ bên ngoài : Vỏ bơ booth hơi sần sùi đây là đặc tính về hình dáng của nó và cũng khá bóng. Bơ chưa chín có màu xanh nhạt đến xanh đậm tùy giống, bơ chín ngả sang màu tím sẫm. Bơ Booth ngon vỏ sẽ có màu xanh đậm hơi vàng, da căng nhưng không quá bóng, có nhiều vân nổi, vân càng nổi nhiều thì là loại càng già, khi lắc hạt hơi lắc chứ không lắc nhiều. Lưu ý cho bạn là tuyệt đối không nên chọn loại bơ có màu xanh bóng nhé, vì đây là quả
bơ Booth còn khá non, khi chín sẽ có vị đắng nhẫn hoặc tệ hơn là không thể chín vì không đủ thời gian hình thành chất dinh dưỡng đã bị thu hoạch.
- Về Cuống bơ: Bận nên lựa chọn quả bơ sẽ phải còn cuống, cuống dài hoặc còn gắn chặt vào quả. Nếu như cuống bơ đã bị rụng, đầu cuống ngả vàng hoặc héo đi không còn tươi thì tỉ lệ cao đây là loại bơ kém chất lượng, bơ cũ hoặc không còn ăn được nữa.
Cảm giác nếu cầm quả bơ : nếu là bơ chưa chín thì khi cảm giác nhấn nhẹ vào sẽ thấy cứng và ngược lại nếu bơ đã chín thì sẽ mềm mại hơn, mùi thơm hơn thì ngửi. Kiểm tra kỹ vỏ bên ngoài tránh những trái bị dập sẽ hư hỏng mất đi chất dinh dưỡng và khó bảo quản.
Cách bảo quản bơ booth bạn nên biết
Đối với bơ chưa chín
Nếu bơ còn chưa chín bạn hái tại vườn hoặc mua ở các siêu thị, hãy để bơ nơi thoáng mát, nhiệt độ được đánh giá tốt nhất để bảo quản bơ là từ 23-25 độ C. để tốt nhất cho bơ để chín và đều quả là tiếp xúc trực tiếp với mặt đất, đặc biệt là không được cho bơ vào túi nilong và chổ kín nhé, vì bơ sẽ dể bị thối và không thể chín được.
Đối với bơ chín
Đối với những loại bơ chín thì khi vừa chín tới, nhấn nhẹ có độ đàn hồi thì ăn sẽ ngon nhất. Ở thời điểm này bạn cũng có thể cho bơ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và ăn dần trong vài ngày tới. Nếu bơ có dấu hiệu chín mà vẫn để bên ngoài bơ sẽ rất nhanh hỏng và thối.
Đối với bơ đã cắt ra rồi thì bạn nên bôi lên bề mặt miếng bơ một lớp mỏng dầu ăn, rồi bọc kín lại trong túi nilon, để trong tủ lạnh ngăn dùng dần, hoặc có thể nhỏ vài giọt chanh lên bề mặt.
Bơ được biết đến như một loại thực phẩm rất ưa chuộng vì có nhiều chất dinh dưỡng và tác dụng phụ bổ trợ cho sức khỏe lại dể sử dụng và chế biến.
Khám phá các quán bơ boot khiến du khách mê mệt
Du lịch Đà Lạt với một số quán
bơ booth thơm ngon sánh mịn mà chắc chắn du khách không thể nào bỏ qua được khi đến với thành phố sương mù đầy thơ mộng.
Kem bơ booth Thanh Thảo
Kem bơ booth Thanh Thảo đã quá nổi tiếng đối với khách tham quan du lịch và người dân bản địa tại đây. Món kem bơ với vị đặc trưng thơm béo ngậy hòa cùng với vị sữa ngọt và, ngoài ra còn có thêm một món bơ sầu rương cực hot tại đây. Thực khách gần như ngất ngây trong vị béo của bơ, vị thơm của mát của dừa.
Kem bơ booth Nari
Khác với kem bơ booth Thanh Thảo, kem bơ Nari được sử dụng bằng những quả bơ vừa vặn, béo ngậy, thơm ngon và không có vị chát hay nhàn nhạt gây khó chịu. Vị sữa đặc được thêm vào vừa văn cùng với món dừa khô hòa quyện vào nhau mang đến cảm giác hoàn hảo nhất cho 1 l y kem bơ booth Đà Lạt.
Kem bơ trái cây Phụng: Với kinh nghiệm tuổi đời đến hơn 30 năm trong nghề, kem bơ Phụng tự tin với chất lượng và thái độ phục vụ khiến thực khách vô cùng hài lòng. Thưởng thức kem bơ tại quán Phụng sẽ khiến bạn phải ngất ngây và chìm đắm trong sự béo ngậy, ngọt nhưng không ngấy, ăn kèm với kem và đậu phộng cùng dừa khô.
Ngoài ra, quán
bơ booth Phụng còn kinh doanh thêm các loại trái cây khác, với không gian quán thoáng đãng, dễ chịu, đươc trang trí lãng mạn thích hợp cho các cặp đôi hẹn hò và họp hội bạn bè, người thân.
Quán kem bơ Cô Huyền: Quán kem bơ Cô Huyền là một quầy kem nho nhỏ của Đà Lạt với những món ăn được tạo nên bởi đôi tay khéo léo của Cô Huyền. Quán tuy nhỏ nhưng luôn tấp nập người ghé đến bởi hương vị độc đáo riêng biệt của từng ly kem bơ. Tiệm kem thuộc Top những quán kem bơ ngon ở Đà Lạt này luôn khiến thực khách nhớ đến bởi hương vị thơm ngon trong từng ly kem thơm ngát.
Bơ booth là một thoại thực phẩm trái cây không quá mắc, và nó được ứng dụng nhiều trong đời sống công nghệ qua các món ăn được chế biến công phu để mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho người thưởng thức. Và người dân Đà Lạt đã làm nên được điều đó, qua bàn tay khéo léo và kinh nghiệm mài dũa, giờ đây Bơ Booth được xem như là một món ăn đặc sản vừa thưởng thức vừa có thể mang về làm quà cho người thân gia đình.
Đặt vé máy bay giá rẻ trên hệ thống Vé giá gốc
du lịch Đà Lạt và khám phá nhiều hơn nữa về thành phố sương mù đầy lãng mạn này nhé.
Khánh Băng
Nguồn ảnh: Internet
Có thể bạn quan tâm:
Top Địa Điểm Săn Mây Đà Lạt Tuyệt Đẹp Mê Mẩn Du Khách
Top Quán Cafe Đẹp Ở Đà Lạt Nhất Định Phải Check In
Đặc Sản Đà Lạt Ý Nghĩa Mang Về Làm Quà
Khám Phá Trọn Vẹn Thung Lũng Tình Yêu Đà Lạt
Vườn Hoa Đà Lạt Điểm Check In Triệu View
Khám Phá Hồ Tuyền Lâm Vẻ Đẹp Xuyến Xao Khi Đến Đà Lạt
