Cá ba thú nướng món ăn ngon cực đỉnh khó ai có thể bỏ lỡ. Đây là một trong những loại cá xuất hiện rất nhiều trong các bữa ăn của người ngư dân. Du khách được tận hưởng món cá tươi ngon, giá rẻ khi đến với điểm đến du lịch biển.
Cá ba thú là cá gì?
Loại cá khá phổ biến nhưng không phải ai cũng biết
cá ba thú như thế nào? Nhiều người sẽ nhầm lẫn nó với cá bạc má. Theo ngư dân chia sẻ, cá ba thú có kích thước nhỏ từ khoảng 3 ngón tay còn cá bạc má sẽ lớn hơn.
Thịt cá ba thú béo thơm khi ăn có cảm giác mềm dai. Thực khách thưởng thức cá với rau sống, thêm ít bún cuốn và nước mắm đậm vị. Thịt cá cùng với mùi thơm của rau mang đến một cảm giác cực tuyệt vời.
Cách chế biến cá ba thú
Cá ba thú được mọi người yêu thích vì vừa ngon vừa rẻ. Cùng với đó, loại có này cũng phổ biến dễ tìm và dễ chế biến. Các món ăn mọi người có thể lựa chọn như chiên tươi, kho tộ, cá hấp, cá kho dưa cải,.. Đặc biệt, cá ba thú nướng mang đến hương vị ngọt cực tuyệt.
Cách để mọi người được thưởng thức món cá nướng ngon ngay tại nhà rất đơn giản. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn từ chọn cá đến lúc lên mâm ngon nhất.
Chọn cá tươi: Kinh nghiệm mua cá ba thú dành cho người không giỏi “đi chợ” đó là lựa cá không bị bể phần bụng. Cùng với đó, hãy đi chợ hải sản vào giờ sớm để chọn được cá ngon nhất.
Sơ chế: Cá làm sạch ruột và để ráo. Nướng cá thấm vị nhất cần vài vạch bên thân đều để ướp cá mau ngấm gia vị.
Chuẩn bị gia vị ướp: Cá ba thú nướng ngon không cần ướp quá nhiều gia vi cầu kỳ. Bạn chỉ cần dùng muối hột rang được đâm nhuyễn cùng với ớt hiểm xanh và có thêm ít bột ngọt để điều vị. Thời gian ướp cá khoảng 15 phút với lượng gia vị vừa đủ không quá nhiều không quá ít. Hương vị món ăn được quyết định phần lớn ở cách ướp cá. Cá nướng ngon nhất với lửa than hồng. Quá trình nướng mọi người cần lật cá đều tay nhưng không quá nhanh để cá ngon, không bị vỡ.
Ăn cá ba thú nướng muối ớt sả rẻ mà ngon ở đâu?
Cá nướng muối ớt ngon nhất khi có đầy đủ rau ăn kèm. Một số loại rau phổ biến đó là rau thơm, đọt khoai, chuối chát, dưa leo, dứa, đọt bằng lăng, đọt xoài,...Nước chấm của món cá ba thú nước nhất định phải là nước mắm me. Trường hợp, bạn không thích vị chua nhiều có thể dùng nước mắm tỏi ớt.
Du lịch vùng biển du khách dễ dàng thưởng thức được món cá nướng muối ướt. Nổi tiếng nhất chính là ẩm thực ở Phú Quốc, cá bá thu có hương vị rất đặc biệt. Người dân chế biến đơn giản theo cách riêng.Thịt cá nướng tươi ngọt và rất đậm đà.
Đến Phú Quốc, mọi người có thể chọn ăn ở các làng chài hoặc các quán hải sản ven đường. Cá tươi mới mỗi ngày và được bán với mức giá rất rẻ. Ăn ngay tại làng chài, thực khách còn được tận hưởng không gian biển cả bao la.
Ngoài cá ba thú, các điểm ăn uống hải sản Phú Quốc có rất nhiều loại hải sản khác. Theo sở thích và yêu cầu của khách hàng, cửa hàng có thể nướng mọi và chỉ ăn kèm với nước chấm.
Khám phá thêm các đặc sản Phú Quốc đa dạng phong phú
Gỏi cá trích Phú Quốc
Món gỏi ăn kèm cùng với bánh tráng và rau sống cuộn trọn, thưởng thức một miếng thực khách sẽ cảm nhận được độ ngọt thanh của miếng cá trích cùng với gia vị nồng cay của ớt và tỏi, thêm chút chua của chanh và dấm sẽ làm kích thích vị giác của bạn.
Cá mú nướng mọi Phú Quốc
Cá mú hay còn gọi là cá song là một loại cá nước mặn mà người dân nơi đây, cá được cho đến chín quanh đều thịt, sau khi lấy ra sẽ được ăn kèm với một số ít các loại rau sống, thịt có mùi thơm khi nướng, da cá đã giòn tan tỏa ngát mùi thơm khiến ai cũng không thể cưỡng lại được, chấm với nước mắm bạn sẽ cảm nhận vị ngọt giòn tan trong miệng.
Chợ đêm Phú Quốc
Du khách ghé qua chợ đêm Phú Quốc sẽ không làm bạn phải thất vọng bởi trước mặt bạn là cả một thiên đường ẩm thực về đêm tại Phú Quốc, nào là: hàu nướng phô mai, hàu sữa nướng bơ, hàu nướng mỡ hành, bạch tuộc nướng sa tế, bò lá lốt, hải sâm, ghẹ hàm ninh, ốc gai xương rồng nướng mỡ hành và những món ăn vặt đường phố được các bạn trẻ yêu thích như: bánh tráng nướng, kẹo chỉ, kem cuộn Thái Lan… còn có thêm món bánh đặc sản ở Phú Quốc là bánh bò thốt nốt.
nướng muối ớt một món ăn bình dân giá rẻ. Mọi người có thể dễ dàng thưởng thức được, tuy nhiên để ăn được ngon nhất cần phải chọn đúng địa chỉ. Nếu có dịp du lịch đến các thành phố biển bạn đừng bỏ lỡ nhé!
Nguyễn Ích
Nguồn ảnh: Internet
Có thể bạn quan tâm:
CÁCH LUỘC GÀ NGON CHUẨN BỊ CHO CHUYẾN CẮM TRẠI
6 Tác Dụng Của Rau Diếp Cá Giúp Điều Trị Các Bệnh Lý Phổ Biến
Khám Phá Nét Đặc Sắc Mùa Cỏ Lau Tại Sông Hồng
Lương Khô Là Gì Địa Điểm Mua Lương Khô Chất Lượng Cho Chuyến Dã Ngoại
Vẻ Đẹp Lạ Kỳ Của Những Bông Hoa Dại Đẹp Mê Hồn
Khám Phá Đặc Sản Đà Lạt Trái Cây Bơ Booth
