Nằm giữa vùng đất đỏ của Tây Nguyên, Đắk Lắk nổi tiếng không chỉ với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ của núi rừng hoang sơ, mà còn với những
đặc sản Đăk Lăk độc đáo mang những đặc trưng riêng của miền đất này và lòng hiếu khách của người dân trên cao nguyên rộng lớn. Với cảnh quan tự nhiên nắng và gió đầy mê hoặc, Đắk Lắk thuộc vùng Tây Nguyên không chỉ có vẻ đẹp hoang dã hấp dẫn mà còn tự hào với nền ẩm thực đậm chất địa phương.
Để có trải nghiệm đầy đủ một vùng đất, ngoài việc khám phá các địa danh và hiểu về văn hóa địa phương, việc thưởng thức đặc sản địa phương cũng là một phần quan trọng.
Vậy khi đến với Đăk Lăk, một vùng đất nằm trong vùng Tây Nguyên, du khách sẽ được khám phá những món
đặc sản Đắk Lắk thú vị nào? Vé giá gốc xin giới thiệu danh sách những món đặc sản Đăk Lắk nổi tiếng nhất, thích hợp để mang về làm quà khi du khách đến tham quan vùng đất này.
Đặc sản Đăk Lăk thưởng thức trên bàn tiệc
Cơm lam
Cơm lam là một món đặc sản phổ biến và gắn liền với cuộc sống hàng ngày của người dân Đăk Lăk. Khi giới thiệu các món
đặc sản Dak Lak, không thể bỏ qua cơm lam. Món ăn này truyền thống được ưa chuộng bởi đàn ông Tây Nguyên trong những ngày làm việc dài hạn trong rừng. Cơm lam được chọn từ loại gạo nếp tốt nhất để đảm bảo vừa thơm vừa dẻo.
Sau đó, gạo được ngâm qua đêm và thêm chút muối, sau đó trộn đều và đặt vào trong ống tre. Món cơm lam được nướng trên lửa bếp. Khi ăn, chỉ cần bật lớp nứa bên ngoài của ống tre và thưởng thức. Khi thưởng thức cơm lam, người ta thường kết hợp với muối vừng, thịt gà hoặc thịt lợn.
Gà nướng Bản Đôn
Gà nướng Bản Đôn là một món đặc sản của Đăk Lăk mà du khách nên thử khi đến du lịch tại đây. Những con gà Bản Đôn được nuôi tự nhiên, không sử dụng cám tăng trọng, mà chúng được tự do ăn cỏ, côn trùng và các hạt lúa sót lại trên nương rẫy sau mùa lúa.
Điều này làm cho thịt gà trở nên cực kỳ dai, chắc và có hương vị ngọt đặc trưng khác biệt so với những loại gà khác. Sau khi được làm sạch, gà được tẩm ướp gia vị hợp lý và nướng trên than hồng. Khi thưởng thức gà nướng Bản Đôn, người ta thường ăn kèm với muối sả hoặc muối ớt, để làm tăng thêm hương vị và mang lại mùi thơm đặc trưng.
Cá bống kho riềng
Cá bống kho riềng là một món
đặc sản Đăk Lăk hấp dẫn và thường xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày của người dân miền cao nguyên. Sau khi được đánh bắt, cá bống được làm sạch và ướp muối để loại bỏ mùi tanh và làm thịt cá cứng hơn. Sau đó, cá được chiên hai mặt cho đến khi vàng.
Tiếp theo, cá được nấu chín với các gia vị kho đặc trưng như sả, hạt tiêu xanh, riềng, đường... Món ăn này dễ ăn và rất hợp với cơm. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên.
Lẩu cá lăng
Sông Serepok là một hệ thống sông lớn và hùng vĩ tại Đăk Lăk, thu hút đông đảo khách du lịch đến tham quan và ngắm nhìn cảnh đẹp.Ngoài vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt vời, sông Serepok còn được biết đến với nguồn tài nguyên thuỷ sản phong phú, trong đó cá lăng là loại cá nổi tiếng, có ít xương, thịt chắc và giòn. Từ nguồn tài nguyên tự nhiên này, người dân địa phương đã khéo léo chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó không thể không kể đến món lẩu cá lăng.
Lẩu cá lăng là một món đặc sản Đắk Lắk được nhiều du khách yêu thích bởi hương vị thanh mát và đậm đà. Thịt cá lăng thơm ngọt, kết hợp với các loại rau rừng đặc trưng của Tây Nguyên, tạo nên một món lẩu cá lăng hấp dẫn và độc đáo.
Thịt nai rừng
Đặc sản Dak Lak vô cùng đa dạng, và trước tiên, hãy thử món thịt nai đặc biệt ở đây. Thịt nai có thể được săn bắt trong rừng hoặc được người dân địa phương nuôi để lấy thịt. Thịt nai Đăk Lăk có hương vị thơm ngon, thịt mềm mại và ít gân, tương tự như thịt bê.
Thịt nai có thể được chế biến thành nhiều món ngon như nai xào lăn, sườn nai rán, nai nướng, nai nhúng giấm,... Bên cạnh đó, du khách còn có thể chọn thịt nai khô, có độ giòn cay đặc trưng, là một món quà tuyệt vời để mang về.
Đặc sản Đăk Lăk thích hợp mua về làm quà tặng
Mật ong hoa cà phê
Đặc sản Đăk Lăk không thể bỏ qua là mật ong hoa cà phê. Tên gọi này xuất phát từ quá trình tổng hợp mật của các chú ong. Thường vào tháng 3 hàng năm, các chú ong bay đến cây cà phê để hút phấn hoa, từ đó tạo ra những giọt mật cà phê chất lượng nhất.
Mật ong cà phê là nguồn cung cấp vitamin B1, vitamin C, khoáng chất và protein cho cơ thể. Nó có hương vị tuyệt vời, màu vàng nhạt, không quá ngọt và có độ đặc quánh. Mật ong cà phê chính là một đặc sản Đăk Lăk đáng trải nghiệm.
Rượu cần
Rượu cần được coi là một món
đặc sản Đăk Lăk tiêu biểu luôn xuất hiện trong các bàn tiệc tại đây, phản ánh nền văn hóa của vùng núi. Phương pháp nấu rượu được thực hiện theo truyền thống, tiến hóa và điều chỉnh để phù hợp với sở thích thưởng thức của đa số người.
Quá trình ủ men rượu diễn ra một cách tự nhiên, bắt đầu từ gạo nướng chín, sau đó để nguội và trộn với men rượu. Sau đó, hỗn hợp được đậy kín và để ủ trong một môi trường thoáng đãng. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được sự ấm áp, vị ngọt vụn trên đầu lưỡi và cảm giác sảng khoái trong tinh thần.
Măng le
Một trong những món
đặc sản Đắk Lắk được rất nhiều du khách khen ngon chính là măng le. Măng le có vị ngọt, bùi, không đắng và ruột đặc. Nó là thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn như măng le hầm giò heo, măng le xào gan, măng le nấu với thịt vịt, măng le nấu với thịt nai khô,...
Măng le đại diện cho những giá trị mộc mạc nhất của Đăk Lăk, là món ăn đặc trưng mà du khách không thể bỏ qua
Bột cacao
Bột Cacao là một
đặc sản Dak Lak được nhiều người chọn làm quà tặng. Lý do là bột cacao ở đây mang một hương thơm đặc trưng và một vị đắng nhẹ nhàng, tạo điều kiện để nhiều món ăn như bánh cacao, cafe cacao, nước cacao trở nên thơm ngon. Ngoài ra, cacao còn mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, giúp giảm đau đầu, mệt mỏi, tăng cường sự tập trung và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Cà phê Đăk Lăk
Thức quà
đặc sản Đắk Lắk này là sự lựa chọn ưa thích của nhiều du khách khi mua làm quà cho gia đình và người thân. Cà phê Đăk Lăk đã nổi tiếng khắp nơi nhờ quá trình trồng, chăm sóc và thu hoạch đạt chuẩn theo một quy trình đặc biệt.
Hương vị của những tách cà phê Ban Mê đã mang đến cho biết bao du khách sự sảng khoái tâm hồn khi đặt chân đến vùng đất Cao Nguyên này.
Thời điểm đặc sản Đăk Lăk vào mùa bạn cần biết
Đăk Lăk hữu dụng nhất vào khoảng cuối tháng 11, khi trời thu trong xanh và mát mẻ, các thác nước vẫn tràn đầy. Thời tiết trong những tháng đầu năm cũng khá dễ chịu. Cuối tháng 2 đến đầu tháng 3 là mùa hoa cà phê, tháng 4 là mùa hoa pơ lang (hoa gạo) đỏ rực trên núi đồi, và tháng 11 là mùa hoa dã quỳ.
Bên cạnh đó, còn có mùa hoa lau, muồng vàng, mai anh đào... Mùa hè Tây Nguyên thường có mưa vào buổi chiều, nhưng thời gian mưa rất ngắn. Vì vậy, nên tập trung tham quan vào buổi sáng. Thời điểm lý tưởng để đặt
vé máy bay giá rẻ đi Buôn Mê Thuột và tham quan vùng này là từ tháng 12 đến tháng 3, bởi lúc này hoa dã quỳ nở rực trên khắp vùng núi Tây Nguyên, hoa cà phê nở trắng trên núi đồi và cũng là thời gian diễn ra nhiều lễ hội lớn nhất.
Du lịch thướng thức đặc sản Đăk Lăk cần lưu ý những gì?
Khi
du lịch Đắk Lắk trong mùa khô, hãy mang theo bộ đồ mát mẻ và kem chống nắng. Trong khi đi vào mùa mưa, hãy mang theo áo khoác mỏng nhẹ. Do di chuyển nhiều, thậm chí có thể phải băng qua rừng và leo dốc, nên đôi giày thể thao vẫn là lựa chọn phù hợp.
Các điểm tham quan và du lịch ở Đắk Lắk chủ yếu liên quan đến núi, đồi, sông, suối và thác nước, do đó có thể gặp nhiều côn trùng, muỗi và vắt. Bạn nên mang sẵn trong balo một tuýp thuốc bôi hoặc bình xịt chống côn trùng để phòng tránh.
Dưới đây là danh sách những món ăn đặc sản Đăk Lăk nổi tiếng mà Vé giá gốc đã chia sẻ với du khách. Những thông tin hữu ích này sẽ giúp mỗi du khách khám phá thêm nhiều lựa chọn ẩm thực đa dạng và hấp dẫn khi đến với vùng đất Tây Nguyên. Nếu bạn đã bị cuốn hút bởi những món đặc sản Dak Lak, thì không còn lý do gì để chần chừ, hãy lên kế hoạch cho một chuyến du ngoạn đến Đắk Lắk ngay bây giờ.
Khánh Tuấn
Nguồn ảnh: Internet
