Tết Hàn Thực được xem là một ngày lễ truyền thống diễn ra tháng 3 Âm lịch hằng năm được tổ chức phổ biến tại khu vực miền Bắc Việt Nam. Nhưng tất nhiên là không phải ai cũng biết đến ngày lễ Tết Hàn Thực cũng như ý nghĩa sâu sắc của ngày lễ này mang lại.
Vào ngày 3 tháng 3 Âm lịch thì các gia đình lại bận rộn trong gian bếp để chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay làm lễ cúng Phật, cúng gia tiên. Vậy ngày lễ này phải khấn vái như thế nào ?
Tết Hàn Thực là gì ? và Vì sao lại cúng những món đồ ăn nguội lạnh trông đơn giản mà không phải là những món ăn nóng hổi thịnh soạn. Theo dõi bài viết dưới đây
Vé giá gốc sẽ giải thích cho bạn hiểu rõ hơn về ngày lễ truyền thống này của đất nước Việt Nam nhé.
Tết Hàn Thực là gì ?
Tết Hàn Thực là một ngày lễ diễn ra vào mùng 3 tháng 3 Âm lịch mỗi năm, và tất nhiên là văn hóa này của chúng ta bị ảnh hưởng từ các tỉnh Trung Quốc, nhất là ở các khu vực miền Bắc Việt Nam. Ngày lễ này được tổ chức khá lớn tại các khu phố người Hoa từ khắp nơi trên Thế Giới.
Vào ngày lễ này nhà nhà ai ai cũng tất bật đi ra chợ mua bột nở, mua xôi lạc, mua nếp, gạo và dừa sáp để đem về nhà làm các món bánh chay, chè trôi nước, nấu chè xôi,… để lễ Phật trong nhà và cúng tổ tiên. Và rất may măn là năm nay Tết Hàn Thực lại rơi vào Chủ Nhật ngày 3 tháng 4 năm 2022 (tức ngày 3 tháng 3 Âm lịch ).
Tưởng nhớ người đã khuất
Tết Hàn Thực ăn gì ? Nguồn gốc Tết Hàn Thực Để trả lời cho câu hỏi này thì trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu về ý nghĩa mặt chữ trước: “Hàn Thực” được giải thích “Hàn” là “lạnh” và “Thực” ở đây nghĩa là “thức ăn”, “ Hàn Thực” là “thức ăn lạnh”, theo đó mọi người sẽ dùng thức ăn lạnh, nguội chứ không phải là đồ nóng, hay sôi, việc dùng các món ăn lạnh nhẹ như chè hoặc xôi để tưởng nhớ những người đã khuất.
Có câu chuyện trong tiểu thuyết của Trung Quốc nhắc đến ngày lễ này đó là “Đông Chu Liệt Quốc” của Trung Quốc đã nói đến ý nghĩa của ngày lễ Tết Hàn Thực gắn liền với cái chết đầy đau thương của vị hiền sĩ Giới Tử Thôi chết do cháy rừng. Nhà vua lúc bấy giờ nhớ đến tình nghĩa lúc sinh thời, đau lòng mà lập đền thờ và vua đưa ra điều cấm kỵ không được đốt lửa trong 3 ngày từ ngày 3 đến ngày 5 tháng 3 Âm lịch hằng năm để tưởng niệm đến Giới Tử Thôi.
Tuy nhiên tại Việt Nam thì lễ Hàn Thực mang nét riêng biệt rõ ràng và không có điều kiêng lửa như ở Trung Quốc, lễ này ở Việt Nam mọi người chỉ đơn thuần là chuẩn bị bánh trôi – đại diện cho thức ăn nguội để dâng lên tổ tiên, ông bà thể hiện tấm lòng thành trước công ơn dưỡng dục, sinh thành.
Thể hiện truyền thống của dân tộc
Từ thời xưa thì các món bánh chay, và các món chè, xôi lạc đều đã phổ biến tại Việt Nam, hình ảnh những viên bánh tròn, hơi dẹt đã đi sâu vào nét truyền thống dân tộc thông qua thơ ca. Hình ảnh bánh trôi nước nổi tiếng và thanh cao được nữ nhà thơ Hồ Xuân Hương, ẩn dụ cho nét đẹp truyền thống của người phụ nữ Việt Nam: trong trắng, sự hy sinh, tảo tần, lam lũ,…
Phần bánh được làm từ bột gạo, bột nếp, thậm chí là
bot nở được nắn dạng thành viên tròn, bên trong là nhân đường, còn ở miền Nam thì bên trong là nhân đậu và nước gừng đi kèm để cho món chè trôi nước đậm vị. Bánh chay có dạng tròn, hơi dẹt, không có nhân, sau khi được luộc chín thì ăn cùng với nước đường.
Ý nghĩa sâu xa hơn khi làm ra hai loại bánh này đều có nguyên liệu chính dễ tìm kiếm đó là từ các loại bột gạo nếp thơ, cũng giống như ông cha ta khi xưa nghèo đói mà chỉ có thể cúng
Tết Hàn Thực đơn sơ bằng những chiếc bánh được làm từ bột gạo đơn giản, cho nên ngày nay con cháu khi làm đồ cúng lễ Hàn Thực thì vẫn theo như nguyên tắc lúc đó, chỉ cúng những món bánh chay đơn giản thể hiện sự tưởng nhớ và trân trọng thành quả lao động của người nông dân.
Gia đình sum vầy
Lễ Tết Hàn Thực là một dịp mà những thành viên trong gia đình có thể quay quần bên nhau tự tay làm ra những chiếc bánh chay, bánh trôi. Và sau đó cùng ngồi lại để thưởng thức thành quả, chia sẻ cho nhau nghe những mẩu chuyện của riêng mình, người lớn sẽ kể cho con cháu nghe những sự tích xưa của dân tộc. Tiêu biểu trong số đó nổi tiếng nhất nước ta phải kể đến truyền thuyết “ Lạc Long Quân – Âu Cơ”, đặc biệt hình ảnh bánh trôi giúp mọi người liên tưởng đến những hình ảnh “bọc trăm trứng” của mẹ Âu Cơ.
Cầu điều may mắn trong ngày Tết Hàn Thực
Gia chủ hằng năm cúng ngày lễ Hàn Thực đều mong muốn cho mùa hạ bớt nóng, thời tiết thuận lợi để mọi việc làm ăn đều suôn sẻ. Ngày mùng 3 tháng 3 Âm lịch mỗi năm được lựa chọn theo phong thủy và không liên quan hay có sự trùng lặp gì đến Dương lịch cả. Theo luật âm dương Ngũ Hành thì đây là ngày đánh dấu sự kết thúc của Mộc khí. Món lạnh theo ngũ hành thuộc Kim, bánh trôi chay màu trắng cũng thuộc Kim, bên cạnh đó hình vuông của bánh trôi qua bàn tay khéo léo của thợ bánh sẽ ra hình tròn đều, đây như một lời cầu may mắn cho các bà mẹ sinh vào tháng này “Mẹ tròn con vuông”.
Dù có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng Tết Hàn Thực đã được Việt hóa, gắn liền với nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt. Nhiều người con xa quê, xa nhà vẫn đang duy trì phong tục làm bánh trôi, bánh chay cúng lễ tốt đẹp này tại xứ người để gợi nhớ cho họ về sự bình dị, dân dã, hương vị quê hương đặc trưng thân thuộc.
Hi vọng bài viết trên đây đã cung cấp được cho bạn những thông tin hữu ích về ngày
Tết Hàn Thực và ý nghĩa linh thiêng của nó trong văn hóa Việt Nam.
Vé giá gốc chúc bạn có một ngày lễ Hàn Thực ấm áp, sum họp đầm ấm bên người thân và gia đình.
Khánh Tuấn
Nguồn ảnh: Internet
Có thể bạn quan tâm:
Năm nhuận có bao nhiêu ngày ?
Ngày Vía Thần Tài Mùng 10 Tháng Giêng
Lịch Sử Và Ý Nghĩa Ngày Quốc Tế Phụ Nữ
Tết Nguyên Tiêu Là Gì ? Ý Nghĩa Của Tết Nguyên Tiêu
Tìm Hiểu Nguồn Gốc Và Ý Nghĩa Của Các Ngày Lễ Valentine Khác Nhau
Đại Lý Vé Máy Bay Trực Tuyến Đang Được Ưa Chuộng
Tuyệt Chiêu Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ Vietjet Air
Kinh Nghiệm Đặt Mua Vé Máy Bay Giá Rẻ Trực Tuyến
Giá Vé Máy Bay Vietnam Airlines Ưu Đãi Năm Mới
10 Điều Cần Biết Khi Đi Máy Bay
Vé Máy Bay Khuyến Mãi
Vé Máy Bay Đi Côn Đảo Bamboo Airways
Vé Máy Bay 0 Đồng
Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ
Vé Máy Bay Tết 2022 Nhâm Dần Đã Mở Bán Giá Khuyến Mãi Tại Vé Giá Gốc
