facebook Suất ăn trên máy bay được làm như thế nào


Suất ăn trên máy bay được làm như thế nào_Hiện nay, máy bay là một phương tiện di chuyển khá quen thuộc được nhiều người lựa chọn. Trên các chuyến bay, tùy vào thời gian bay và hạng vé máy bay hành khách sẽ được hãng phụ vụ các suất ăn nhẹ hoặc chính. Chắc hẳn bạn cũng đang rất thắc mắc rằng đồ ăn trên máy bay được làm ra sao? Các đầu bếp chế biến các món ăn đó như thế nào? Vậy hãy cùng tìm hiểu thông tin trên qua bài viết dưới đây nhé.

Suất ăn trên máy bay được làm như thế nào

Quy trình các đầu bếp phục vụ suất ăn trên máy bay


Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên chuyến bay, mọi nhân viên đều được trang bị đầy đủ các thiết bị vệ sinh như: 
Trên mỗi chuyến bay, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mọi nhân viên và nhà bếp phục vụ các suất ăn điều phải được trang bị đầy đủ những vật dụng như: Quần áo, khẩu trang, giày dép bảo hộ, bao tay khử trùng… Quy trình này đôi khi còn khắc khe hơn ở bệnh viện. 

Suất ăn trên máy bay được làm như thế nào
(Ảnh_st)

Quy trình phục vụ suất ăn

Đồ ăn trên máy bay là thức ăn phải được làm lạnh và bảo quản ở nhiệt độ  5 độ C ngay sau khi chế biến.  Trong suốt quá trình vận chuyển ra sân bay, thức ăn luôn luôn được bảo quản ở nhiệt độ này để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Thức ăn sẽ được chế biến 10 tiếng trước khi khởi hành. 

Với những món ăn như: Phở, bún, miến, mì,… các đầu bếp sẽ phải ninh xương trong khoảng 2 ngày. Và sau đó chúng được cô đặc lại thành nước cốt. Nguyên liệu thịt gà và thịt bò luôn được tuyển chọn kỹ càng và chế biến để giữ được mùi thơm đặc trưng.

Suất ăn trên máy bay được làm như thế nào
(Ảnh_st)

Khi thưởng thức các suất ăn truyền thống trên máy bay của Vietnam Airlines như:  Các món phở, bún miến, xôi… bạn luôn được phục vụ trong tình trạng nóng sốt và tươi ngon. Việc hâm nóng những đồ ăn này ở nhiệt độ 5 độ C không hề đơn giản. Để thức ăn vẫn giữ được sự tươi ngon và hương vị như sau khi vừa mới nấu xong, các đầu bếp đã phải nghiên cứu, tìm tòi và cải tiến các phương pháp phục vụ suất ăn trên máy bay để mang đến cho hành khách những sự phục vụ tốt nhất. 

Suất ăn trên máy bay được làm như thế nào
(Ảnh_st)

Nếu bạn để ý thì trên các chuyến bay nội địa, món ăn bữa sáng thường là xôi. Bí quyết để giữ cho món ăn này thêm thơm ngon và dẻo đó chính là lá bắp cải. Gạo nếp được đồ 2 lần, lá bắp cải bọc ở bên ngoài để giữ xôi nóng. Khi làm nóng xôi, lá bắp cải cũng có tác dụng giúp xôi không bị khô. Một số món ăn nhẹ như chè, bánh mì, đồ tráng miệng cũng khá được ưa chuộng.

Tầm quan trọng của suất ăn trên máy bay


Thức ăn trên máy bay không chỉ giúp bạn giải tỏa cơn đói giữa chuyến bay mà còn giúp quản bá nền văn hóa ẩm thực của mỗi quốc gia đến với mỗi người. 
Đặt biệt là trên các chuyến bay (đưa các vị lãnh đạo cao nhất của Đảng và Nhà nước đi công tác), thực đơn sau khi được họp bàn, thống nhất, các món ăn được chế biến theo một quy trình hàng rào kiểm soát đặc biệt nghiêm ngặt với những tiêu chuẩn, yêu cầu cao nhất về chất lượng bữa ăn.

Trong quá trình tạo nên món ăn, không thể thiếu công đoạn trang trí món ăn trở nên đẹp mắt hơn. Và quan trọng tạo nên hình ảnh, giá trị thương hiệu của hãng hàng không, để lại ấn tượng với khách hàng đó  chính là quá trình phục vụ. Nếu món ăn được phục vụ đúng cách sẽ làm cho hành khách cảm thấy thoải mái trên các chuyến bay. 

Suất ăn trên máy bay được làm như thế nào
(Ảnh_st)

Bạn sẽ được khám phá nền văn hóa và ẩm thực của từng vùng miền, của mỗi quốc gia trên từng chặn bay, vậy nên bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nếu được khám phá vă hóa ẩm thực trên mỗi chuyến bay nhé. Nếu muốn mua vé máy bay hãy liên hệ ngay với Vé Giá Gốc, bạn cũng có thể mua vé dưới nhiều hình thức khác nhau như: Truy cập ngay vào hệ thống trực tuyến Vegiagoc.com để đặt vé và tra vé hay có thể gọi ngay đến tổng đài 1900 4779 để được nhân viên của chúng tôi tư vấn và hỗ trợ. 

  • Địa chỉ mua vé máy bay giá rẻ: 34 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TPHCM
  • Tổng đài đặt vé: 1900 4779
  • Website đặt vé: vegiagoc.com
CÔNG TY TNHH TM DV DU LỊCH HUVUMI
34 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM
Tổng đài đặt vé: 1900 4779

  • Share

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC

Comments on facebook