Quán ngan cháy tỏi là một biểu tượng ẩm thực của Hà Nội, nơi mà hương vị độc đáo của món ngan cháy tỏi đã chinh phục biết bao thực khách. Hãy cùng tôi khám phá những hương thơm và hương vị đặc biệt của món ngan nướng cháy tỏi tại những quán ẩm thực độc lạ trong thủ đô lịch sử của Việt Nam.
Ngan cháy tỏi món đặc biệt của Hà Nội có gì hấp dẫn?
Ngan cháy tỏi là một món ăn đặc biệt của Hà Nội, và nó hấp dẫn với nhiều khía cạnh khác nhau:
Hương vị độc đáo: Món ngan cháy tỏi nổi tiếng với hương vị độc đáo và ngon mắt. Ngan, loại nguyên liệu chính, có thịt mềm mịn, thơm ngon, và dẻo dai. Khi nướng cháy tỏi, thịt ngan hấp dẫn và thơm béo.
Kỹ thuật nấu ăn độc đáo: Món ngan cháy tỏi được nấu theo một kỹ thuật đặc biệt, yêu cầu sự khéo léo và kiên nhẫn. Ngan thường được nướng chậm rãi, cho phép thịt thấm đều hương vị tỏi và gia vị.
Hòa quyện giữa tỏi và ngan: Tỏi, với hương vị mạnh mẽ và thơm ngon, hòa quyện tuyệt vời với thịt ngan. Món ngan cháy tỏi thường được chế biến sao cho tỏi thơm béo và đặc trưng, tạo nên một hương vị đặc biệt và độc đáo.
Món ăn truyền thống: Ngan cháy tỏi là một món ăn truyền thống của Hà Nội và miền Bắc Việt Nam. Nó thể hiện sự gắn kết với di sản ẩm thực của khu vực này.
Thực đơn đa dạng: Ngoài món ngan cháy tỏi, có nhiều cách khác để chế biến ngan tại Hà Nội, bao gồm nướng, xào, luộc, và nhiều món ăn khác. Điều này tạo ra sự đa dạng trong việc thưởng thức ngan.
Không gian ẩm thực độc lạ: Để thưởng thức món ngan cháy tỏi, bạn thường tới các quán ẩm thực độc lạ, nơi bạn có thể trải nghiệm không gian truyền thống và thưởng thức món ăn cùng gia đình hoặc bạn bè.
Nguyên liệu làm ngan cháy tỏi có gì?
Nguyên liệu cơ bản để làm món ngan cháy tỏi bao gồm:
Ngan: Ngan là loại thủy sản biển, có thịt trắng, thơm ngon và mềm mịn. Thường thì ngan được mua sống hoặc tươi ngon tại các chợ hải sản hoặc cửa hàng địa phương.
Tỏi: Tỏi là thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng của món ngan cháy tỏi. Tỏi được băm nhỏ hoặc nghiền thành chất lỏng để tạo ra nước tỏi.
Gia vị và phụ liệu: Một số gia vị và phụ liệu thường được sử dụng để gia vị và cải thiện hương vị của món ngan cháy tỏi. Điều này có thể bao gồm nước mắm, đường, bột nghệ, tiêu, và dầu ăn.
Dầu ăn: Dầu ăn thường được sử dụng để chiên ngan và tạo vị ngon, hấp dẫn cho món ăn.
Rau sống và gia vị thêm: Món ngan cháy tỏi thường được thưởng thức cùng với rau sống như rau sống, bún, bún đỏ, bánh đa, hoặc bánh tráng. Các loại gia vị thêm như bún riêu cua, bún bò Huế, bún riêu cua bào, bún chả, và rau sống thêm như rau sống, rau sống, bánh tráng, bánh đa, và nước mắm pha sẽ làm cho món ngan cháy tỏi thêm ngon miệng và độc đáo.
Món ngan cháy tỏi có một sự kết hợp độc đáo của nguyên liệu cơ bản này để tạo ra một hương vị đặc biệt và thơm ngon. Cách làm ngan cháy tỏi cũng rất đơn giản, nhưng để có thể cảm nhận được hương vị đậm đà, chuẩn vị Hà Nội, tôi khuyên các bạn nên xách ba lô lên và đi thôi. Còn việc săn vé giá rẻ các bạn hãy để Vé giá gốc - chúng tôi sẽ thay bạn tiết kiệm được chi phí đi lại để thưởng thức món ngan cháy tỏi một phần của di sản ẩm thực của Việt Nam nhé.
Top quán ngan cháy tỏi nổi tiếng tại Hà Nội
*Quán Thúy Ngân
Thịt ngan ở đây có vị giòn, mềm, miếng ngan dai kèm mùi tỏi ăn rất vừa miệng. Đ/c: 51 Hàng Lược, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
*Quán Dung Huyền
Nếu bạn đi 2-3 người bạn có thể gọi combo: ngan luộc, sườn ngan cháy tỏi, canh măng, miến trộn (miến khô) chỉ với 250k là có thể ăn thỏa thích. Đ/c: 16 Hàng Thiếc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
*Ngan cháy tỏi Hà Nội
Miếng ngan giòn mềm, đậm đà, nhiều thịt. Phần trang trí của đĩa ngan tại quán được phủ khá nhiều tỏi phi, gây kích thích vị giác cho tất cả các thực khách. Đ/c: 14-16 Hàng Cân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
*Quán A Ngông
A Ngông là một trong những nhà hàng cồng chiêng nổi tiếng ở quận Đống Đa. Quán có nhiều cách chế biến ngan ngoài ngan cháy tỏi như ngan luộc, canh ngan, nộm ngan, lẩu ngan,...Đ/c: Ngõ 17 Yên Thế, Phường Văn Miếu, Quận Đống Đa, Hà Nội
*Golden Swan
Ngan cháy tỏi ở đây nhìn rất bắt mắt bên ngoài giòn bên trong mềm, kích thích vị giác vô cùng. Đ/c: 450 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
Săn vé máy bay đi Hà Nội tại Vé giá gốc với giá ưu đãi nhất là cơ hội để bạn khám phá vẻ đẹp và hương vị độc đáo của thủ đô lịch sử Việt Nam. Với các ưu đãi tốt nhất về vé máy bay, bạn có thể dễ dàng bắt đầu hành trình thú vị đến Hà Nội để tận hưởng món ngan cháy tỏi và khám phá nhiều địa điểm du lịch độc đáo khác.
Zalo: 0912228997 - 0961938388
Tổng đài đặt vé:
Theo TD
Nguồn ảnh: Internet
