Đặc sản Yên Bái bạn đã biết có những món ngon nào? Quá nhiều cảnh đẹp, món ngon và các hoạt động thú vị đang chờ đón các bạn ở vùng núi Tây Bắc. Chúng tôi sẽ đưa bạn khám phá món ngon “ăn một lần nhớ mãi” ở Yên Bái qua chia sẻ hôm nay nhé! Là một vùng núi phía Bắc, Yên Bái được du khách biết đến với vẻ đẹp tự nhiên.
Nền văn hóa đa dạng và nền ẩm thực phong phú, ẩm thực Yên Bái đồng nghĩa với món ngon “ăn một lần nhớ mãi không quên”. Là đặc sản mà mọi người muốn mua khi họ nhìn thấy chúng.
Với khung cảnh thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ và bầu không khí trong lành mát mẻ, Yên Bái luôn được coi là một trong những điểm đến hấp dẫn không thể bỏ qua trong hành trình Đông Bắc – Tây Bắc của bạn. Không chỉ vậy, Yên Bái còn làm say lòng những người yêu du lịch bằng nét văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo. Đã đến thăm Yên Bái, ai cũng muốn mang về nhà hương vị của núi rừng Tây Bắc nơi này.
Măng vầu cuốn thịt Yên Bái cực ngon
Yến Bái có đặc sản gì ? Các bạn sẽ tò mò khi nghe đến tên món măng vầu cuốn thịt. Đặc sản Yên Bái chỉ có vào khoảng tháng 12 đến tháng 3 mỗi năm. Người dân cực tự hào khi được thiên nhiên ban tặng một loại đặc sản ngon, ngọt đến vật.
Món ăn chế biến đơn giản giữ được vị tươi của măng. Các bạn thưởng thức cảm nhận được độ giòn của măng, phần thịt mềm ngọt. Mọi người cảm nhận được hương vị đặc biệt trong phận hậu vị.
Đặc sản gà nướng lá mắc mật Yên Bái
Du lịch Yên Bái ăn gì? Hương thơm những quán gà nướng ở quanh chợ phiên Mù Cang Chải sẽ dẫn lối cho bạn. Phần gà ướp gia vị kỹ càng, lá móc mật nhồi trong bụng gà. Thịt gà nướng nguyên con trên lửa than đỏ nên mềm ngọt tự nhiên. Các bạn chấm thịt gà cùng chẳm chéo ngon không thể nào quên được luôn.
Xôi trứng kiến đặc biệt Yên Bái
Xôi trứng kiến là món ăn như thế nào mà được mọi người nhắc đến trong list
đặc sản Yên Bái. Phần xôi có sự kết hợp giữa nếp nương Mù Cang Chải và trứng kiến đen rừng. Các bạn sẽ thấy rất lạ vì trứng kiến đem đi nấu xôi, nhưng ăn một lần sẽ muốn thêm nhiều lần. Hương vị của xôi dẻo thơm, béo ngậy cực ngon.
Muồm muỗm đặc sản Yên Bái nổi danh
Đặc sản Yên Bái quá nhiều món mới lạ từ tên gọi đến nguyên liệu. Muồm muỗm rang muối ớt lá chanh thơm ngon chỉ có thể thưởng thức vào mùa lúa chín. Các bạn sẽ thấy muồm muỗm béo núc ních giống với dế. Bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn hãy hỏi người dân địa phương để có được câu chuyện thú vị từ món ăn này.
Mật ong nhãn hoa nổi tiếng chất lượng
Đặc sản Yên Bái làm quà ý nghĩa phải kể đến mật ong hoa nhãn Văn Chấn. Hoa nhãn nở rộ vùng huyện Văn Chấn được người dân tận dụng để nuôi ong. Nhà vườn nuôi trồng tự nhiên nên chất lượng mật rất ngon. Mật ong vàng tươi, trong và có hương hoa nhãn thoang thoảng.
Chè Tuyết đặc sản Yên Bái làm quà Tây Bắc
Du khách du lịch Yên Bái thăm Suối Giàng sẽ được ngắm nhìn những cây chè đại thụ. Người dân địa phương thường nhắc chè Tuyết là chè “cực khổ, cực sạch, cực hiếm, cực ngon và cực đắt”. Bởi vì, giống chè sinh trưởng ở vùng núi cao 1000m hấp thụ tinh túy đất trời.
Các bạn chọn tìm mua chè Tuyết chuẩn gốc về làm quà sẽ rất được lòng người lớn. Vị trà thanh ngon hiếm có được ở các loại chè khác.
Thưởng thức đặc sản Cốm Tú Lệ Yên Bái
Yên Bái một trong những vùng đất đặc biệt của Tây Bắc nước ta. Những vị lúa nếp Tú Lệ rất được mong chờ vì đây là những “hạt ngọc trời”. Ai có dịp đến Yên Bái đều muốn mua về để chế nấu xôi, làm cốm.
Nếu bạn muốn thưởng thức ngay điều đặc biệt của nếp Tú Lệ, hãy ghé ăn món Cốm Tú Lệ. Các quầy bán thức ăn ở chợ phiên nấu rất ngon.
Đặc sản Yên Bái trâu gác bếp
Thiếu sót lớn nhất khi du lịch Yên Bái mà không ăn thịt trâu gác bếp. Đây là món đặc sản vùng núi Tây Bắc nhưng mỗi tỉnh sẽ có hương vị riêng. Người dân Yên Bái ướp tẩm thịt theo những gia vị gia truyền và sấy trên lò. Thịt đủ lửa dai dai, ngọt vị càng ăn càng cuốn.
Bánh chưng đen đậm nét truyền thống
Người Thái Mường Lò ở Yên Bái thường xuyên làm món bánh chưng đen vào những dịp đặc biệt. Hiện nay, các bạn du khách có thể thưởng thức và mua làm quà món bánh này dễ dàng hơn. Nếp Tú Lệ, nhân đỗ xanh, thịt lợn ba chỉ,... được người dân làm nên món bánh đặc biệt hương vị núi rừng.
Đặc sản bánh chuối Lục Yến
Đặc sản Yên Bái giản dị, mộc mạc mang đậm chất truyền thống dân tộc. Các bạn thưởng thức món ăn sẽ nhớ mãi không quên được hương vị. Người dân thực hiện rất nhiều công đoạn để làm nên món bánh truyền thống này. Các bạn chỉ cần ghé đến những quán ăn ở chợ phiên hay chợ đêm là có thể tha hồ ăn món ngon Yên Bái.
Trên đây là những món ngon
đặc sản Yên Bái để các bạn thưởng thức và làm quà. Mùa hè đến rồi nhanh tay săn
vé máy bay giá rẻ để có những chuyến đi ý nghĩa cùng chúng tôi nhé! Hi vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi Yên Bái có đặc sản gì? Đặc sản Yên Bái nào đáng thưởng thức và đặc sản nào nên mua về làm quà… Nhưng ngoài ẩm thực, Yên Bái còn rất nhiều điều thú vị để khám phá. Đặt vé và trải nghiệm những chuyến bay giá rẻ cùng Vé giá gốc ngay hôm nay!
Nguyễn Ích
Nguồn ảnh: Internet
