Chả cá Nha Trang, một món ẩm thực độc đáo và đậm đà vị biển, là một phần không thể thiếu của bữa ăn ngon tại thành phố biển xinh đẹp Nha Trang, Việt Nam. Được làm từ những nguyên liệu tươi ngon và phong phú như cá bớp, cá thu, cá mòi, và những loại cá biển khác, chả cá Nha Trang thực sự là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực độc đáo.
Để tạo nên món chả cá này, cá được tách xương, sau đó được cắt thành từng lát mỏng và kỹ lưỡng trộn đều với gia vị tạo nên hương vị riêng biệt. Một thành phần không thể thiếu là bột nghệ và bột mỳ, giúp làm cho chả cá có màu sắc vàng óng đẹp mắt. Sau đó, từng lát cá được nướng chín tới, cho đến khi chả cá trở nên giòn, thơm ngon và có màu vàng hấp dẫn.
Chả cá Nha Trang - Tinh hoa của phố biển
Trên bờ biển xinh đẹp của Nha Trang, du khách sẽ được thưởng thức một loạt món ăn hấp dẫn, trong đó món chả cá nổi tiếng phải kể đến. Đặc biệt, chả cá Nha Trang được chế biến từ nguyên liệu chất lượng, làm nên sự độc đáo của món ẩm thực này.
Mặc dù vùng biển Nha Trang nổi tiếng với sự đa dạng của các loài cá, nhưng không phải loại cá nào cũng được lựa chọn để làm nguyên liệu cho món chả cá thơm ngon này. Trong thực tế, hai loại cá thường được ưa chuộng nhất để làm chả cá là cá nhồng hương và cá thu.
Từ những con cá này, người nội trợ và đầu bếp tài ba tạo ra những lát cá tươi ngon và phô mai, kết hợp với các gia vị đặc trưng để tạo nên hương vị độc đáo của món ăn.
Chả cá Nha Trang làm món gì ngon?
Bún chả cá Nha Trang
Bún chả cá là một món ăn rất được ưa thích tại Nha Trang, phù hợp cho cả bữa sáng và bữa tối. Một tô bún chả cá đầy đặn bao gồm sợi bún trắng mịn, chả cá vàng óng đẹp mắt, cùng với nước dùng thanh mát được ấp ủ từ xương cá. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo để tạo năng lượng và khởi đầu một ngày mới.
Bánh canh chả cá Nha Trang
Ngoài bún chả cá, một món ăn ngon và phổ biến khác tại Nha Trang là bánh canh chả cá. Được chế biến đơn giản và mộc mạc, món bánh canh chả cá lại mang trong đó hương vị tinh tế, đậm đà và không thể cưỡng lại. Khi bạn có cơ hội thăm thành phố biển Nha Trang, hãy nhớ ghé qua một quán ăn ven đường để thử ngay món bánh canh hấp dẫn này.
Bánh mì chả cá
Không sử dụng trứng, pate hay xíu mại, cư dân địa phương tại Nha Trang đã tận dụng chả cá để làm món bánh mì truyền thống. Lớp
chả cá Nha Trang vàng ươm, thơm ngon, kết hợp cùng các loại rau thơm, dưa chuột và một chút nước mắm chua ngọt, tạo nên một ổ bánh mì mang hương vị hoàn toàn mới, khiến mọi thực khách không ngừng khen ngon.
Chả cá sốt cà chua
Nếu bạn đang đắn đo không biết nên thử món gì khi đến Nha Trang, hãy cân nhắc thử món chả cá sốt cà chua. Món ăn này có sự đơn giản trong cách chế biến, nhưng khi thưởng thức cùng với cơm trắng nóng hổi, bạn sẽ phát hiện một hương vị thơm ngon độc đáo.
Chả cá kho tiêu
Món chả cá kho tiêu là một trong những món ngon từ
chả cá Nha Trang mà nhiều thực khách đánh giá rất cao và thường xuất hiện trong thực đơn của các tour ẩm thực tại Nha Trang. Nếu bạn chưa từng thử, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị đặc biệt này. Việc chế biến món chả cá kho tiêu không quá phức tạp, vì vậy, bạn hoàn toàn có thể thử làm tại nhà để tạo sự đậm đà và mới lạ cho bữa cơm gia đình.
Gỏi chả cá ngũ vị
Gỏi chả cá ngũ vị là một món ăn truyền thống của vùng biển xinh đẹp Nha Trang, nơi mà hương vị biển cả và sự tươi ngon của các nguyên liệu địa phương kết hợp hoàn hảo. Món ăn này không chỉ là một biểu tượng của ẩm thực Nha Trang mà còn là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây.
Gỏi chả cá ngũ vị bắt đầu bằng việc chế biến chả cá, một nguyên liệu chính được làm từ cá biển tươi ngon, được băm nhỏ và chế biến với các loại gia vị đặc trưng. Sau đó, chả cá được kết hợp với các loại rau sống, bún trắng mềm mịn, và gia vị độc đáo tạo nên hương vị ngon khó cưỡng.
Canh chả cá với cải bẹ
Gỏi chả cá ngũ vị sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, hương vị thơm ngon mà không quá nặng mùi dầu mỡ. Món ăn này kết hợp vị ngọt của chả cá, vị chua của nước dùng, và sự béo ngậy, tạo nên một món ăn nhẹ và ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.
Chả cá cuốn lá lốt
Chả cá cuốn lá lốt là một trong những món ngon xuất phát từ
chả cá Nha Trang mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Đặc trưng bởi hương thơm độc đáo của lá lốt và vị ngọt tự nhiên của chả cá, món ăn này thực sự là một trải nghiệm ẩm thực đáng thử. Để chuẩn bị món chả cá cuốn lá lốt, bạn cần có các thành phần như
chả cá Nha Trang tươi ngon, thịt bằm, hành lá, ớt, tỏi, tiêu, hành tím, mắm, hạt nêm, dầu ăn, và đường.
Mua chả cá Nha Trang ở đâu ngon giá tốt
Chả cá Hoà Sương
Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm thưởng thức chả cá tại Nha Trang, đừng bỏ lỡ số 81 đường Phan Bội Châu, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang. Quán mở cửa từ 07:00 sáng đến 21:00 tối, mang lại sự linh hoạt cho cả bữa sáng và bữa tối của bạn. Giá cả tại đây nằm trong khoảng từ 100.000 đến 200.000 VNĐ cho mỗi kilogram chả cá, tùy thuộc vào lựa chọn của bạn.
Đây là một địa chỉ quen thuộc và được nhiều du khách cũng như người dân địa phương tin dùng. Chủ quán, ông Hòa Sương, được biết đến là người rất chú trọng đến vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm. Điều này đảm bảo chất lượng món ăn tại quán, đặc biệt là chả cá thơm ngon và đậm đà vị truyền thống của Nha Trang. Bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn ngon tại đây.
Chả cá Pro
Khi nói đến
chả cá Nha Trang ngon, bổ, và hợp túi tiền, chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua chả cá Pro. Đây là một quán ăn với một thực đơn đa dạng, nhưng những món được ưa chuộng nhất vẫn là ram chả cá và bún chả cá. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và nhập khẩu thủy hải sản Nha Trang, quán chả cá Pro đã xây dựng sự tin tưởng từ du khách về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm.
Chả cá Thuận
Với địa chỉ tại số 20C, đường B5, khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, tỉnh Khánh Hòa, quán chả cá Thuận đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều thực khách. Quán mở cửa từ 06:00 sáng đến 19:00 tối, tạo điều kiện thuận lợi cho cả bữa sáng và bữa tối của bạn. Giá cả tại đây dao động từ 100.000 đến 175.000 VNĐ cho mỗi kilogram chả cá, tùy thuộc vào loại sản phẩm bạn lựa chọn.
Chả cá Hùng Quý Nha Trang
Với địa chỉ tại số 8A đường Ngô Thời Nhiệm, phường Tân Lập, thành phố Nha Trang, quán Chả cá Hùng Quý mở cửa từ 06:00 sáng đến 20:30 tối, tạo điều kiện thuận lợi cho thực khách đến vào cả buổi sáng và buổi tối. Giá cả tại đây phải chăng, dao động từ 20.000 đến 35.000 VNĐ cho mỗi suất, giúp thực khách có cơ hội thưởng thức các món ăn ngon mà không cần lo lắng về giá cả.
Kinh nghiệm lựa chọn chả cá Nha Trang ngon
Chả cá ngon được định nghĩa bởi những đặc điểm rất riêng: thịt cá màu trắng, thơm mùi biển, và vị ngọt tự nhiên. Miếng chả cá nên có độ dai vừa, chắc mịn, không có cặn xương.
Giá của chả cá Nha Trang thường dao động khoảng từ 250.000 đến 300.000 VNĐ cho mỗi kilogram, tùy thuộc vào loại cá sử dụng. Chả cá làm từ cá thu hoặc cá nhồng thường có giá cao hơn, trong khi chả cá từ cá mối, cá cờ, và các loại cá khác thường có giá mềm hơn, trong khoảng từ 150.000 đến 250.000 VNĐ/kg.
Để bảo quản chả cá, bạn có thể đặt nó trong ngăn đông và sử dụng trong vòng 60 ngày. Hoặc bảo quản trong ngăn mát để sử dụng trong vòng 15 ngày. Nếu để ở nhiệt độ phòng, bạn nên tiêu thụ trong vòng 8 - 10 giờ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Lưu ý rằng khi mua chả cá, bạn nên kiểm tra kỹ hạn sử dụng để tránh mua phải sản phẩm đã hết hạn. Đối với món quà, chả cá hấp thường là lựa chọn tốt, vì bạn có thể dễ dàng kiểm tra tình trạng của nó thông qua mùi hương tự nhiên mà không cần mở gói.
Zalo: 0912228997 - 0961938388
Tổng đài đặt vé:
Theo Thanh Dang
Nguồn ảnh: Internet
