Mì Quảng có nguồn gốc từ vùng Quảng Nam và Quảng Ngãi ở miền Trung Việt Nam. Nó là một món ăn truyền thống của người dân nơi này và thường được coi là biểu tượng ẩm thực của vùng đất Quảng Nam.
Mì Quảng nổi tiếng với hương vị đậm đà, độc đáo và phong phú, và nó đã trở thành một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực miền Trung Việt Nam. Với sự linh hoạt của lịch trình và sử dụng các công cụ so sánh giá vé máy bay, bạn có thể dễ dàng tìm được
vé máy bay giá rẻ để bắt đầu hành trình khám phá Quảng Nam.
Mì quảng hương vị đặc trưng như thế nào?
Mì Quảng có hương vị đặc trưng và khác biệt so với nhiều món mì khác trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là những đặc điểm quan trọng về hương vị của mì Quảng:
Nước dùng đậm đà: Nước dùng mì Quảng thường được nấu từ xương gà hoặc xương heo, kết hợp với nước cốt dừa và gia vị. Điều này tạo ra hương vị đậm đà và độc đáo cho mì Quảng.
Nước dùng sánh và đặc biệt: Nước dùng mì Quảng có đặc điểm là sánh và đặc biệt hơn so với nước mì của các món khác. Nó thường không quá lỏng như súp và không quá đặc như nước sốt.
Hương vị đậm đà từ gia vị: Mì Quảng được nấu với nhiều loại gia vị như bột nghệ, tiêu, hành, tỏi, và các loại gia vị khác, tạo ra hương vị độc đáo và thơm ngon.
Mì và thực phẩm đa dạng: Mì Quảng thường có mì, thường là mì sò điệp, mì bánh canh, hoặc mì bánh đa. Nó được kết hợp với nhiều loại thực phẩm như tôm, thịt gà, thịt heo, lòng đỏ trứng, bánh tráng, rau sống, hành, và gia vị đặc trưng của vùng Quảng Nam.
Thưởng thức cùng rau sống và gia vị tùy thích: Mì Quảng thường được thêm rau sống và gia vị tùy thích. Điều này cho phép mỗi người thưởng thức mì theo khẩu vị cá nhân và tạo nên một hương vị đa dạng và phong phú.
Hương vị đặc trưng của mì Quảng thường là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon của nước dùng, hương thơm từ gia vị, độ sánh của nước dùng, và sự đa dạng của các thực phẩm.
Một số nguyên liệu làm món mì quảng
Dưới đây là một số nguyên liệu phổ biến được sử dụng để làm món mì Quảng:
Mì Quảng: Mì Quảng thường được làm từ bột gạo, có màu vàng nhạt và có kích thước ngắn hơn so với mì sợi truyền thống.
Thịt: Món mì Quảng có thể sử dụng nhiều loại thịt như thịt gà, thịt heo, tôm, cá, hoặc thậm chí có thể kết hợp cả những loại thịt này.
Hải sản: Nếu bạn muốn mì Quảng biển, bạn có thể sử dụng hải sản như tôm, mực, sò điệp, cá basa, hoặc ngao.
Lòng đỏ trứng: Một số phiên bản của mì Quảng có thể được trang trí bằng lòng đỏ trứng luộc cứng, làm cho món ăn thêm hấp dẫn và bổ sung chất dinh dưỡng.
Rau sống: Rau sống như giá đỗ, rau răm, rau thơm, rau sống, bánh tráng, hành lá, và rau sống khác được sử dụng để trang trí và thêm hương vị cho mì Quảng.
Nước dùng: Nước dùng mì Quảng thường được làm từ xương gà hoặc xương heo, thường có sự thêm nước cốt dừa để tạo ra hương vị đặc biệt.
Gia vị: Gia vị thường bao gồm bột nghệ, bột tiêu, hành, tỏi, và các loại gia vị khác như ớt, bún đậu, và mắm nêm.
Bánh tráng: Bánh tráng mỏng thường được đặt ở phía trên mì Quảng để tạo thêm sự thú vị và độ giòn.
Hành lá và bún đậu: Hành lá và bún đậu thường được sử dụng như gia vị để làm cho mì Quảng thơm ngon và đặc biệt hơn.
Cách nấu mì quảng tại nhà siêu ngon
*Nấu nước dùng:
Rửa sạch xương (xương gà hoặc xương heo) và đun chảy với nước để tạo nước dùng. Bạn có thể sử dụng thêm nước cốt dừa để làm cho nước dùng đặc biệt hơn. Cho một ít bột nghệ, bột tiêu, và muối vào nước dùng để làm cho nước có màu và hương vị đặc trưng của mì Quảng.
*Nấu mì:
Đun nước sôi và nấu mì Quảng theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi nấu chín, rửa mì bằng nước lạnh để ngăn mì quá mềm.
*Nấu thịt và hải sản:
Nếu sử dụng thịt hoặc hải sản, bạn có thể chiên, hấp hoặc luộc chúng với một ít gia vị như bột nghệ và bột tiêu.
*Chuẩn bị rau sống:
Rửa sạch và cắt rau sống, bánh tráng, rau răm, rau thơm, giá đỗ và hành lá thành từng lát nhỏ.
*Trang trí lòng đỏ trứng:
Luộc lòng đỏ trứng mềm, sau đó bổ thành từng miếng.
*Trình bày mì Quảng:
Đặt mì Quảng đã luộc lên đĩa, sau đó xếp thịt, hải sản, rau sống, lòng đỏ trứng và các nguyên liệu trang trí khác lên trên.
Nước dùng sẽ được thêm sau để làm cho mì ẩm, nhưng không ngập mì.
Nêm nếm và thưởng thức:
Trước khi ăn, bạn có thể thêm nước dùng và gia vị như tỏi, hành, ớt, nếu cần.
Làm mì Quảng truyền thống có thể mất một chút thời gian và công sức, nhưng kết quả cuối cùng là một bát mì ngon và độc đáo.
Top các quán mì quảng không nên bỏ lỡ tại Quảng Nam
Quảng Nam là quê hương của mì Quảng, và vùng đất này nổi tiếng với hương vị độc đáo và ngon mắt của món ăn này. Dưới đây là danh sách một số quán mì Quảng phải thử khi bạn đến Quảng Nam:
Mì Quảng Dì Hiên - Đà Nẵng: Dì Hiên là một quán mì Quảng nổi tiếng ở Đà Nẵng, không quá xa Quảng Nam. Mì ở đây được làm truyền thống và rất ngon.
Mì Quảng Bà Mua - Đà Nẵng: Bà Mua cũng là một quán mì Quảng ở Đà Nẵng được yêu thích bởi người dân địa phương và du khách. Mì ở đây thường tươi và ngon.
Nhà hàng Mì Quảng Cô Liêng - Hội An: Cô Liêng là một địa điểm phổ biến để thử mì Quảng ở Hội An. Mì ở đây độc đáo và đầy hương vị.
Nhà hàng Mì Quảng 14 Lê Lợi - Đà Nẵng: Đây là một nhà hàng mì Quảng ở trung tâm Đà Nẵng phục vụ mì Quảng truyền thống và ngon.
Quán Mì Quảng Hà - Tam Kỳ, Quảng Nam: Quán này nổi tiếng với mì Quảng tại quê hương của món ăn này.
Nhà hàng Mì Quảng Quỳnh - Đà Nẵng: Nhà hàng này là một địa điểm phổ biến để thử mì Quảng ở Đà Nẵng. Mì ở đây thường được làm theo cách truyền thống.
Nhà hàng Mì Quảng Đông Ba - Đà Nẵng: Đông Ba là một nhà hàng nổi tiếng với mì Quảng ở Đà Nẵng.
Hãy thử mì Quảng tại những quán này khi bạn đến Quảng Nam để tận hưởng hương vị đặc trưng và truyền thống của mì Quảng tại quê hương của nó.
Các địa điểm phải checkin khi đến Quảng Nam
Quảng Nam là một tỉnh nằm ở miền Trung Việt Nam và nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh và di sản văn hóa độc đáo. Dưới đây là một số địa điểm du lịch nổi tiếng tại Quảng Nam:
Hội An: Hội An là một thành phố cổ được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Thành phố này nổi tiếng với kiến trúc cổ điển, cầu Nhật Bản cổ kính, các ngôi chùa và đền thờ, cũng như các cửa hàng lưu niệm và nhà hàng phục vụ ẩm thực độc đáo. Hội An cũng có bãi biển An Bàng đẹp và các lễ hội thú vị.
Thành phố Đà Nẵng: Đà Nẵng là một thành phố nằm ở cửa ngõ vào Quảng Nam. Đây là nơi có bãi biển Mỹ Khê tuyệt đẹp, nhiều khu vui chơ và giải trí, cũng như các danh thắng như Ngũ Hành Sơn (Ngu Hành Sơn) và Bà Nà Hills.
Làng Cổ Phố Cổ: Làng Cổ Phố Cổ, còn gọi là làng cổ Hội An, là một ngôi làng cổ truyền thống nằm gần Hội An. Đây là nơi bạn có thể trải nghiệm cuộc sống truyền thống của người dân Quảng Nam, tham quan các ngôi nhà cổ và thợ thủ công địa phương.
Quảng Nam là một cơ hội thú vị để tận hưởng vẻ đẹp và văn hóa độc đáo của tỉnh miền Trung Việt Nam. Quảng Nam là điểm đến đa dạng, từ thành phố cổ Hội An với kiến trúc lịch sử, đến những bãi biển tuyệt đẹp như Mỹ Khê và Cửa Đại, và những ngôi chùa linh thiêng như Chùa Mỹ Sơn. Với Vé Giá Gốc, bạn có cơ hội tham gia vào cuộc hành trình khám phá tất cả những điều tuyệt vời mà Quảng Nam mang lại với mức giá hấp dẫn.
Zalo: 0912228997 - 0961938388
Tổng đài đặt vé:
Theo TD
Nguồn ảnh: Internet
