Những món ăn nên nếm thử khi đến với Phú Quốc
Một món ăn độc, lạ và rất nổi tiếng ở Phú Quốc. Cua được dùng làm tiết canh phải là những con có gạch. Mỗi đĩa thường là 4 – 5 con cua loại ngon gồm thịt cua, ngò gai, tía tô,… đậu phộng và đặc biệt là tiết cua màu trắng lấy ra từ chân cua. Những thực khách sành ăn và thích khám phá ẩm thực địa phương chắc chắn không thể bỏ qua đặc sản Phú Quốc này.
(Tiết canh cua)Mua vé máy bay Bamboo Airways đến đây thưởng thức nhum biển hay còn gọi là nhím biển, rất bổ và quí hiếm. Người Phú Quốc và cả khách du lịch thường ăn nhum biển sống với mù tạt. Thịt và trứng nhum vừa ngọt, vừa béo và thơm như gạch cua, nhưng hương vị rất đặc biệt, phải thử mới cảm nhận được.Nhum ngoài ăn sống thì còn được nấu cháo, nướng quanh lửa hồng với mỡ hành. Kiểu chế biển nào cũng mang đến hương vị rất ngon.
(Nhum nướng đầy hấp dẫn)Đến Phú Quốc nổi tiếng món canh nấm tràm hải sản vừa thơm ngon lại vừa mát. Nấm tràm chỉ có vào khoảng tháng 3 và tháng 4 âm lịch dưới những thảm lá mục ẩm ướt. Tuy nhiên, vòng đời của nấm cũng chỉ trong khoảng 1 tháng nên số lượng không có nhiều, vì thế mà quý hiếm và giá thành cũng cao.
Đây là món đặc sản dân dã của Phú Quốc nhưng cực kích thích vị giác. Hầu hết các vùng biển đều có cá nhồng, loại cá thân thon, vẩy mịn, dọc theo lưng có đốm đen. Tuy nhiên, cá nhồng ở Phú Quốc lại đặc biệt hơn bởi điều kiện môi trường nuôi cá. Cá nhồng Phú Quốc thường lớn, thịt cá chắc, thơm và ngọt, ăn tốt cho sức khỏe.
(Gỏi cá nhồng)Cá mú Phú Quốc thịt dai, da giòn, thơm. Cá có thể chế biến thành nhiều kiểu như chiên giòn, nấu canh chua hoặc hấp nhưng đỉnh cao nhất phải là nướng mọi.
Là một món ăn ngon Phú Quốc và được chế biến công phu hơn cả chả cá. Cua tươi được gỡ thịt, rồi tẩm ướp gia vị, nặn thành từng miếng rồi đem hấp chín. Chả chín có màu vàng đẹp mắt được chấm với muối tiêu Người ta ăn chả cua kèm với rau sống cho hương vị thêm phong phú nhưng có ăn bao nhiêu thì cũng không bao giờ thấy chán.
(Chả cua)Cơm ghẹ món ăn ngon Phú Quốc của người dân địa phương. Sau này, món ăn vừa có màu đẹp mắt, hương vị lại thơm ngon nên đã trở thành một món ăn đặc sản được khách du lịch yêu thích. Cơm trắng thơm dẻo, thịt ghẹ luộc vừa ngọt, lại có thêm trứng gà vàng ươm, thơm nức mũi. Chỉ ngắm thôi đã thấy thèm.
(Cơm ghẹ món ăn hấp dẫn)Bánh canh chả cá là món ăn ngon Phú Quốc quá nổi tiếng, có thể ăn vào bất cứ khi nào. Chả được làm từ cá thu, bánh canh bột gạo thơm ngon, nước lèo nóng hổi chan vào thành một món ăn vừa giản dị mà khó quên. Gây hấp dẫn đối với mọi thực khách.
(Bánh canh chả cá)
- Địa chỉ mua vé máy bay giá rẻ: 36 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TPHCM
- Số hotline: 0931.038.068 / 0973.038.068
- Website đặt vé: vegiagoc.com
CÔNG TY TNHH TM DV DU LỊCH HUVUMI
36 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM
HOTLINE: 0912 228 997_0961 938 388
