Đặc sản Tây Bắc hay cụ thể hơn là
đặc sản Mộc Châu đã để lại nhiều ấn tượng sâu sắc trong lòng các du khách gần xa. Các bạn dự định đến Mộc Châu mùa hè này? Bạn đang tìm kiếm những đặc sản ngon? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm những thông tin hữu ích.
Bạn có biết xứ sở Mộc Châu có điều gì đặc biệt mà thu hút hàng triệu lượt khách du lịch mỗi năm, còn điều gì khó có thể làm được nữa không? Sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến những đặc sản của Mộc Châu. Vậy đặc sản nơi đây có gì đặc biệt? Chúng tôi sẽ điều tra ngay lập tức.
Mộc Châu là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhờ phong cách hữu tình và con người thân thiện. Phong cảnh nơi đây sẽ hớp hồn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đến đây, bạn không chỉ được ngắm cảnh, chụp những bức ảnh đẹp mà còn được thưởng thức đặc sản Mộc Châu. Hương vị món ăn mới lạ cùng thực đơn đa dạng sẽ làm bạn say đắm quên cả đường về.
Thịt trâu Mộc Châu gác bếp đặc sản
Món ngon Mộc Châu nhất định không thể bỏ qua chính là thịt trâu gác bếp của người Thái đen. Thịt được ướp muối và hun khói nhiều ngày liên tục ở gác bếp trong nhà. Người dân chọn thịt trâu thả rông nên săn thịt rất ngon.
Ốc đá suối Bàng Mộc Châu
Ốc đá suối Bàng Mộc Châu để thưởng thức được món đặc sản này các bạn phải đến vào mùa mưa, thời tiết ẩm ướt tức là từ tháng 4 đến tháng 8. Vì những con ốc này thường chỉ sống trong trong các khe núi hàng động vào mùa mưa. Thịt ốc khi qua chế biến sẽ vừa dai giòn, có mùi thơm, ăn vào có vị ngọt ở hậu vị.
Bê chao đặc sản Mộc Châu độc đáo
Mộc Châu có đặc sản gì ? Bê chao Mộc Châu là món ăn dân dã trong mỗi bữa cơm của người dân. Món ăn được chọn lựa từ những chú bê đực non sau đó mới mang đi chế biến rồi ướp gia vị. Miếng bê chao ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn khi để nguội, nó sẽ mềm, ngọt và thơm hơn rất nhiều.
Cá suối đặc sản phải thử ở Mộc Châu
Đặc sản Mộc Châu còn có món cá suối chiên hoặc nướng. Cá sau khi sơ chế được loại bỏ ruột, được ướp với mắc khén, rau thơm rừng, ớt, sả… cá sẽ được kẹp bằng thanh tre và nướng trên than củi đến khi chuyển vàng là có thể dùng được. Món ăn này đặc biệt bởi cá khi ăn không bị tanh mà có hương thơm nồng hấp dẫn.
Đặc sản Cá hồi Mộc Châu
Cá hồi Mộc Châu được xếp vào các món đặc sản ngon nhất định phải thưởng thức. Thịt cá săn chắc, ngon thanh đúng chuẩn.Đặc sản Cá hồi được người dân chế biến thành nhiều món như gỏi, thịt xông khói, sashimi,... Cá tươi ngon chấm cùng mù tạt hay nước tương cay ngon lại càng thêm ngon.
Bún cá lóc tuy quen mà lạ tại Mộc Châu
Khám phá
đặc sản Mộc Châu có món bún cá lóc. Một món ăn quen thuộc được chế biến đặc biệt hấp dẫn thực khách gần xa. Thịt cá được tách ra chiên giòn. Phần xương dùng hầm nước. Người dân Mộc Châu nấu bằng công thức gia truyền mang đến bát bún cá lóc cực ngon.
Nậm pịa đặc sản Mộc Châu
Nậm pịa là một trong những món ăn đặc sản Mộc Châu được yêu thích bởi người dân vùng cao. Nguyên liệu chính của món này là bạc nhạc, ruột trâu bò hay dê và đặc biệt chính là phần ruột chứa cả phân non.
Các nguyên liệu sau khi được sơ chế, đem trộn với rau thơm, ngò tàu, mắc khén và tỏi ớt,... rồi nấu sôi khoảng 1 giờ. Du khách đến tham quan Mộc Châu, nếu can đảm nên một lần thưởng thức món đặc sản này.
Cải mèo Mộc Châu đặc sản
Rau cải mèo không chỉ gắn liền với cuộc sống của người dân mà còn là món ăn đặc sản Mộc Châu nổi tiếng. Cải muốn ăn ngon phải chọn khi lá còn non và xanh. Khi chế biến món ăn, nên thái nhỏ rau, xào cùng tỏi và các loại gia vị cơ bản thì đã đủ làm “mê mẩn” thực khách.
Khoai sọ mán Mộc Châu hấp dẫn
Khoai sọ mán dẻo thơm nổi tiếng Mộc Châu được trồng bởi người Dao. Món khoai này hay được nấu cùng với canh móng giò, xương sườn khi ăn có vị vừa ngọt vừa bùi. Đây là sản phẩm bạn có thể dùng trực tiếp tại chỗ hay cũng có thể lựa chọn mua về làm quà cho người thân.
Xôi ngũ sắc ẩm thực Mộc Châu
Khi nhắc đến
đặc sản Mộc Châu, chúng ta không thể không nói đến món xôi ngũ sắc. Món ăn này không chỉ mang ý nghĩa “ngũ hành” của người Tây Bắc, mà còn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Đến Mộc Châu bạn đừng quên nếm thử món ăn đậm chất văn hóa này nhé!
Sữa bò non Mộc Châu món ngon phải thử
Mọi người chắc đã không còn xa lạ với dòng sữa bò non Mộc Châu. Du khách đến mảnh đất cao nguyên này sẽ có cơ hội thưởng thức ly sữa nóng trực tiếp từ bò mẹ. Hương vị sữa đặc biệt mang đến trải nghiệm đặc biệt thú vị. Bên cạnh đó,
đặc sản Mộc Châu còn nổi tiếng với các thực phẩm làm từ sữa như: bánh sữa, sữa đặc, bơ sữa,…
Chè Mộc Châu đặc sản làm quà
Đặc sản chè Mộc Châu đã là thương hiệu nổi tiếng không chỉ với người dân Việt Nam mà còn được đông đảo bạn bè ngoài nước quan tâm biết đến. Một số loại chè như: chè olong, chè Kim Tuyên, chè Shan Tuyết,… là những loại chất lượng cao. Khi đến đây, ngoài việc thưởng thức chè ngay tận nơi, các bạn còn có thể mua về làm quà cho người thân gia đình và bạn bè.
Nếu có dịp đến với cao nguyên Mộc Châu xinh đẹp này. Ngoài tận hưởng sự kỳ vĩ của thiên nhiên nơi đây, mọi người đừng quên bỏ qua các
đặc sản Mộc Châu mà bài viết vừa chia sẻ nhé! Mảnh đất Mộc Châu quá hấp dẫn! Đến Mộc Châu vào mùa này mà được ngắm cảnh thiên nhiên hùng vĩ và đặc sản Mộc Châu thì thật là mệt. Đặt
vé máy bay giá rẻ cùng Vé giá gốc và tận hưởng chuyến đi một cách trọn vẹn nhất.
Nguyễn Ích
Nguồn ảnh: Internet
